Yakbukita Wakoucha Organik

Catatan Rasa: madu, manis malt, aprikot, krisan 

Deskripsi: Teh hitam Jepang langka produksi kecil dari Shizuoka, dibuat dari daun Yabukita organik, kultivar yang paling umum digunakan untuk teh hijau di Jepang.

Wakoucha adalah sebutan untuk teh hitam Jepang, masih menjadi kategori khusus tetapi semakin dikenal karena karakternya yang halus dan manis alami. Teroksidasi penuh menggunakan metode tradisional, Yabukita Wakoucha diseduh menjadi merah amber hangat dengan aroma madu keemasan, aprikot cerah, dan sentuhan akhir lembut seperti kayu manis dan pala.

Aroma bunga krisan dan lilac yang lembut menambah dimensi dan nuansa earthy tanpa mendominasi cangkir. Dibandingkan dengan Benifuuki, teh ini lebih ringan di tubuh dengan akhir yang lebih bersih dan sentuhan floral yang halus.

Ditanam di dataran tinggi oleh petani organik generasi kedua, wakoucha tanpa pewangi dan single-origin ini mencerminkan sisi yang lebih tenang dan halus dari keahlian teh Jepang.

Bahan: teh hitam Jepang organik (wakoucha) dari kultivar Yabukita yang ditanam di Shizuoka, Jepang

Waktu Seduh: seduh 1 sendok teh penuh per 8 oz air di bawah titik didih, 195-200°F, selama 1-2 menit