Ti Kwan Yin Tradisional

Catatan Rasa: dipanggang ringan, aroma anggrek

Deskripsi:  Ti Kwan Yin (juga dieja Ti Kuan Yin atau Tieguanyin) secara longgar diterjemahkan sebagai Dewi Welas Asih dari Besi. Ini adalah Ti Kwan Yin panggang atau gelap dan kami juga menawarkan Ti Kwan Yin gaya hijau dalam katalog kami. Kami menyebut versi panggang dari teh klasik ini - Ti Kwan Yin Tradisional.

Ti Kwan Yin oolong yang dipanggang dibuat dengan membakar dan memanggang daun teh untuk menghasilkan teh oolong dengan sentuhan halus rasa karamel dan kastanye. Dalam setiap tegukan, Anda akan menemukan nuansa halus yang tertinggal dari buah kering, kayu manis, dan anggrek. Sensasi mineral yang menyenangkan dan nada madu lembut terasa di akhir. 

Ti Kwan Yin Tradisional ini berasal dari provinsi Fujian, Tiongkok. Teh ini dibuat dengan gaya tradisional panggang dengan periode oksidasi yang lebih lama dibandingkan teh oolong Ti Kwan Yin gaya baru seperti Ti Kwan Yin Monkey Picked kami. Teh oolong Ti Kwan Yin gaya produksi baru cenderung lebih mirip teh hijau dengan tubuh yang lebih ringan dan rasa vegetal yang lembut seperti mentega. Sebagai perbandingan, teh oolong Ti Kwan Yin Tradisional ini lebih gelap dengan tubuh yang lebih penuh karena proses pembakaran dan pemanggangan.

Kami merekomendasikan kedua teknik produksi Ti Kwan Yin, yaitu tradisional panggang dan modern hijau. Perlu kami catat bahwa tidak ada yang lebih baik atau lebih benar. Keduanya adalah teh buatan tangan yang luar biasa dan layak mendapat tempat di rak teh Anda. 

Bahan: teh oolong ti kwan yin tradisional panggang dari provinsi Fujian, Tiongkok

Petunjuk Seduh: seduh 1 sendok teh penuh per 8 oz dengan air di bawah titik didih, 195°F, selama 3-4 menit