Clipper Ship Tea Company

Ti Kwan Yin "Monkey Picked" Organik

Ti Kwan Yin "Monkey Picked" Organik - Main image
$6 $12 In stock

Category: Teh Oolong China

Catatan Rasa: hijau mentega, anggrek, aprikot

Deskripsi: Ti Kwan Yin (juga dieja Ti Kuan Yin atau Tieguanyin) secara longgar diterjemahkan sebagai Dewi Welas Asih dari Besi.

Profil rasa utama teh ini adalah hijau mentega yang subur dengan sentuhan anggrek floral. Teh yang hidup dengan sensasi mulut yang menyenangkan. 

Untuk Iron Goddess of Mercy tertentu ini, alias Ti Kwan Yin, ada lebih dari selusin langkah yang diperlukan untuk membuat teh buatan tangan ini. Keahlian artistik ini menghasilkan teh kompleks yang berlapis-lapis. Rasa hangat dan mentega bercampur dengan nada mineral dan sentuhan kacang panggang, sayuran hijau segar, dan nektar aprikot/persik. Sentuhan akhir anggrek floral yang halus menyeimbangkan nada hijau mentega. Teh luar biasa ini cocok untuk beberapa kali seduh. Setiap seduhan daun yang digulung akan membuka nuansa rasa baru. 

Ti Kwan Yin \"Monkey Picked\" ini adalah oolong gaya hijau yang digulung. Pilihan Ti Kwan Yin ini adalah contoh gaya produksi modern baru dari teh oolong Ti Kwan Yin yang cenderung lebih mirip teh hijau dengan tubuh lebih ringan dan nada vegetal mentega. Sebagai perbandingan, teh oolong Ti Kwan Yin panggang tradisional lebih gelap dengan nada gosong dan tubuh lebih penuh karena proses pemanggangan.

Kami merekomendasikan kedua gaya Ti Kwan Yin - tidak ada yang lebih baik atau lebih benar. Kami menyediakan kedua gaya dan masing-masing adalah teh buatan tangan yang luar biasa yang layak mendapat tempat di rak teh Anda. 

Juga perlu diperhatikan: Terlepas dari legenda yang sebaliknya, nama \"Monkey Picked\" hanya merujuk pada tingkat tertinggi teh oolong Ti Kwan Yin dan bukan nama harfiah yang berarti monyet memetik teh. Tidak ada monyet yang dirugikan atau dieksploitasi dalam pembuatan teh ini! Oolong Monkey Picked ini adalah teh artisanal sejati dan yang terbaik dari pembuat tehnya. Teh oolong yang benar-benar luar biasa.

Bahan: teh oolong Ti Kwan Yin \"Monkey Picked\" premium organik dari Provinsi Fujian, Tiongkok

Petunjuk Seduh: seduh 1 sendok teh penuh per 8 oz dengan air di bawah titik didih, 195°F, selama 3-4 menit

Customer Reviews (4.6 / 5 · 5 reviews)

Richard ★★★★★

I brewed this before breakfast and the orchid note hit me right away, so gentle and floral. The leaves held up for three infusions and stayed buttery each time, which felt almost indulgent for a daily cup.

David E. ★★★★★

The dry leaves smell like a fresh apricot orchard, but once steeped, that buttery green note really takes over and coats your whole mouth. It brews a beautiful light golden cup that stays sweet even when I get distracted and let it sit too long.

Eva ★★★★★

This is my second bag in a month, and the buttery green body with that subtle apricot finish keeps pulling me back every afternoon. The leaves are so tightly rolled they bloom beautifully after a quick rinse.