Mutiara Pu'er

Catatan Mencicipi: halus, kompleks, bersahaja

Deskripsi: Teh Pu'er (atau Pu-erh) adalah teh hitam yang bersahaja dan lembut.  Aroma lantai hutan, jamur, dan kulit. Sisa rasa kurma dan buah ara menggoda di setiap tegukan.

Pu'er dapat dipadatkan menjadi bata dan berbagai bentuk atau dibuat dalam gaya daun longgar. Pu'er khusus ini dibuat dari teh hitam, digulung menjadi mutiara besar, lalu dimatangkan selama 5 tahun. Shou Pu'er buatan tangan ini memiliki rasa yang halus, kompleks, dan bersahaja dengan sentuhan aroma lantai hutan dan sisa rasa manis yang bertahan.

Kami menyarankan untuk menyeduh mutiara ini beberapa kali dengan waktu seduh yang semakin meningkat. Setiap infus terpisah akan memungkinkan mutiara terbuka dan memunculkan nuansa rasa baru.

Khasiat obat yang ada dalam teh pu'er inilah yang membedakannya. Teh ini dikenal sebagai pencernaan yang kuat, dapat meredakan masalah perut, merupakan detoksifikasi alami, dapat membantu menurunkan berat badan, dapat meredakan kecemasan, dan dikatakan dapat menurunkan tekanan darah serta kolesterol.

Pu'er adalah teh yang dimatangkan dan difermentasi yang diproduksi di provinsi Yunnan, Tiongkok. Teh kuno ini kini dicintai di seluruh dunia. Teh ini secara tidak sengaja tercipta di Jalur Kuda Teh, jalur perdagangan kuno yang membentang dari Tiongkok hingga Tibet. Jalur perdagangan sepanjang ribuan mil ini melewati pegunungan dengan kondisi yang keras. Selama perjalanan, ditemukan bahwa daun teh berubah oleh kelembapan, suhu yang bervariasi, dan paparan sinar matahari. Kondisi alami ini menghasilkan proses fermentasi dan pematangan teh. Proses ini menciptakan teh dengan profil rasa yang unik dan manfaat kesehatan tertentu. Saat ini, teh pu'er sengaja dimatangkan dan difermentasi untuk menciptakan kembali teh yang dibuat selama di Jalur Kuda Teh.

Bahan: mutiara teh pu'er yang dimatangkan dari provinsi Yunnan, Tiongkok

Petunjuk Seduh: seduh 1-2 mutiara pu'er per 8 ons air mendidih 205-212°F. Seduh dengan beberapa infus dengan waktu yang semakin meningkat seperti: 30 detik, 1 menit, 1,5 menit, 2 menit, 2,5 menit, 3 menit, dan 3,5 menit. Lanjutkan menyeduh hingga daun yang digulung benar-benar terbuka.