Tung Ting
Category: Thé oolong non aromatisé
Notes de dégustation: notes de beurre, orchidée, miel
Description : Les oolongs Tung Ting sont élaborés avec le plus grand soin par des artisans qualifiés qui cueillent les feuilles à la main et les transforment avec maîtrise pour préserver le caractère délicat du thé.
Ce Tung Ting est cultivé méticuleusement dans le jardin de thé serein de Lam Dong, niché dans les montagnes brumeuses du Vietnam. C'est une région réputée pour son terroir unique qui confère un caractère distinct aux feuilles de thé. Ce jardin de thé élabore son thé dans le style taïwanais.
La signature du Tung Ting réside dans sa remarquable douceur et sa texture presque crémeuse, équilibrées par des notes d'oolong vert. À chaque gorgée, vous découvrirez une sensation veloutée et délicate qui enveloppe le palais.
Cet oolong particulier possède une complexité subtile qui se dévoile au fur et à mesure que vous le savourez. Des notes d'orchidée et de miel agrémentent le palais et se mêlent aux notes crémeuses et douces, équilibrées par de succulentes nuances vertes et beurrées. Un jeu élégant de saveurs est présent à chaque gorgée. Un thé vraiment satisfaisant à savourer lentement.
Ingrédients : thé oolong du Vietnam
Instructions d'infusion : infuser 1 cuillère à café de thé pour 240 ml d'eau en dessous du point d'ébullition, à 90 °C, pendant 2 à 4 minutes