Perles de Dragon au Jasmin Bio

Notes de dégustation : floral + terreux

Description : Un thé vert au jasmin éthéré, fabriqué à la main dans un petit jardin de thé de la province du Fujian en Chine. Une qualité aérienne et douce, avec de profondes notes persistantes de jasmin, une touche terreuse et une agréable finale sucrée.

Un thé exquis qui illustre parfaitement l'art du thé. Ce thé vert premium est parfumé aux fleurs de jasmin, puis roulé à la main en forme de perles.

Le parfumage du thé se produit lorsque les feuilles de thé sont intentionnellement exposées à des arômes. Les feuilles absorbent le parfum et confèrent ainsi une saveur délicieuse au thé. Le roulage des feuilles en perles permet de profiter de plusieurs infusions de ce thé. À chaque infusion, les perles se déploient et révèlent de nouvelles nuances de saveur.

Pour élaborer ce thé, un thé vert de haute qualité est récolté à partir de deux feuilles et d'un bourgeon. Pendant une période de parfumage de 24 heures, de nouvelles fleurs de jasmin sont introduites toutes les quelques heures pour optimiser le processus. Une fois le parfumage terminé, ce thé est roulé à la main en forme de perle et laissé à sécher.

Ingrédients : thé vert biologique parfumé au jasmin, fleurs de jasmin

Temps d'infusion : infusez 1 à 2 cuillères à café de thé roulé pour 8 oz d'eau en dessous du point d'ébullition, à 175°F, pendant 30 secondes à 3 minutes. Infusez plusieurs fois en augmentant progressivement le temps, par exemple 30 secondes, 45 secondes, 60 secondes, et ainsi de suite, jusqu'à ce que les perles soient complètement déployées.