Valkoinen granaattiomena

Uusi resepti. Enemmän granaattiomenaa, ripaus karpaloa.  

Maistelumuistiinpanot: pehmeä hedelmäinen granaattiomena 

Kuvaus:  Valkoinen tee sekoitettuna antioksidanttirikkaisiin granaattiomenankuoriin. Herkkä hedelmäinen maku tasapainotettuna pehmeällä valkoisella teellä.  Ihana sekoitus, jossa hedelmä ja puhdas maanläheinen valkoinen tee ovat hienossa tasapainossa. 

Valkoiset teet ovat minimaalisesti käsiteltyjä, vähiten hapettuneita ja kaikkein puhtaimpia teelaatuja. Valkoisen teen valmistamiseksi poimitaan kaksi lehteä ja silmu laadukkaista teekasveista. Nämä vastapoimitut lehdet ja silmu haihdutetaan (kuivataan) huolellisesti auringossa. Tuloksena on herkkä puhdas tee, jossa on pehmeitä vivahteita.

Ainesosat: valkoinen tee, granaattiomena, karpalo, ruusun terälehdet 

Haudutusohjeet: hauduta 1-2 kukkuraista teelusikallista teetä 8 unssia (n. 2,4 dl) vettä kohden alle kiehuvassa vedessä, 175°F (n. 80°C), 3-5 minuuttia