Luomu Jasmiinivihreä

Uusi vuoden 2026 sato

Maistelumuistiinpanot: makean kukkainen

Kuvaus: Yksi Kiinan laadukkaimmista jasmiiniteeistä. Makean kukkainen vihreä tee, joka on klassikko ympäri maailmaa. Tämä tee valmistetaan yhdistämällä maanläheinen vihreä tee jasmiininkukkiin. Tämä jasmiinivihreä tee on täyteläisempi ja voimakkaampi kuin Jasmine Dragon Pearls -teemme.

Tämän teen käsityöläisvalmistus alkaa nuorista ja pehmeistä vihreän teen lehdistä, jotka kerätään aikaisin keväällä. Nämä laadukkaat teenlehdet käyvät läpi perinteisen jasmiinilla tuoksuttamisen prosessin.

Teen tuoksuttaminen tapahtuu, kun teenlehtiä altistetaan tarkoituksella aromaattisille tuoksuille. Teenlehdet imevät tuoksun itseensä ja antavat näin teelle herkullisen maun. Tämä perinteinen prosessi tapahtuu, kun teenlehdet asetellaan kerroksittain jasmiinin terälehtien kanssa, jolloin vihreä tee ja jasmiinin terälehdet pääsevät yhdistymään. Maanläheiset vihreän teen lehdet imevät itseensä jasmiinin terälehtien kukkaisen aromin ja makean maun. Laadukkaan jasmiinivihreän teen valmistamiseksi uusia jasmiininkukkia vaihdetaan muutaman tunnin välein 24 tunnin ajan, jotta tuoreimmat ja voimakkaimmat jasmiinintuoksut sekoittuvat vihreään teehen. 

Ainesosat: luomu jasmiinilla tuoksutettu vihreä tee, jasmiininkukat

Haudutusohjeet: hauta 1 kukkura teelusikallinen teetä 8 unssia (n. 2,4 dl) vettä kohden hieman alle kiehumispisteessä, 175°F (n. 80°C), 2–4 minuuttia