Pouchong (Bao Zhong)

Maistelumuistiinpanot: vihreä raikkaus, kukkainen, makea voi

Kuvaus: Bao Zhong, tunnetaan myös nimellä Pouchong, on kaikista oolong-teestä kevyimmin hapetettu. Tämä premium-käsityötee on Taiwanin erikoisuus, ja sitä tuotetaan Wenshanissa, lähellä pääkaupunki Taipeita.

Tämä herkkä oolong-tee on niin kevyesti hapetettu, että se muistuttaa ulkonäöltään, tuoksultaan ja maultaan enemmän vihreää teetä. Tällä vastakorjatulla oolongilla on kukkainen tuoksu, kevyt runko, voinen kultainen vivahde ja vihreän teen raikkaus. Tämä pehmeä ja aromaattinen tee on suosikkimme sen pitkäkestoisen, pehmeän makean jälkimaun vuoksi. Erinomainen premium-oolong-tee nautittavaksi.

Ainesosat: pouchong, eli bao zhong, oolong-tee Taiwanista

Haudutusohjeet: hauduta 1 kukkura teelusikallinen teetä 8 unssia (n. 2,4 dl) kohden alle kiehuvassa vedessä, 195°F (n. 90°C), 3-4 minuuttia