Tung Ting

Notas de cata: vegetales mantecosos, orquídea, miel 

Descripción:  Los tés oolong Tung Ting se elaboran con el máximo cuidado por artesanos expertos que recogen las hojas a mano y las procesan magistralmente para preservar el delicado carácter del té.

Este Tung Ting se cultiva meticulosamente en el sereno jardín de té de Lam Dong, enclavado en las montañas brumosas de Vietnam.  Es una región conocida por su terroir único que imparte un carácter distintivo a las hojas de té.  Este jardín de té elabora té al estilo taiwanés. 

El sello distintivo del Tung Ting es su notable suavidad y su textura casi cremosa, equilibrada con notas verdes de oolong.  Con cada sorbo, encontrarás una sensación aterciopelada y suave que envuelve el paladar.

Este oolong en particular presume de una complejidad sutil que se despliega mientras lo saboreas. Las notas de orquídea y miel acarician el paladar y se mezclan con las suaves notas cremosas, equilibradas por matices verdes mantecosos y jugosos.  En cada sorbo se presenta una elegante interacción de sabores.  Un té verdaderamente satisfactorio para disfrutar con calma.  

Ingredientes: té oolong de Vietnam 

Instrucciones de preparación: infusionar 1 cucharadita de té por cada 240 ml de agua justo debajo del punto de ebullición, a 90 °C, durante 2-4 minutos