Caramelo salado

Notas de cata: caramelo suave + notas tostadas

Descripción:  Un té oolong muy vendido, suave y equilibrado.  Este té reconfortante tiene toques suaves de caramelo que se mezclan con un té oolong rico en minerales. Un té satisfactorio y fácil de disfrutar tanto caliente como con hielo.  Añade un poco de azúcar de roca o miel para resaltar las notas de caramelo.  

En este té, hemos combinado un té oolong tostado oscuro, de las montañas Wuyi de China, con caramelo.  El suelo rico en minerales de las montañas Wuyi crea tés oolong con una nota natural de sal mineral. La adición de caramelo a un oolong de Wuyi da como resultado un té de caramelo tostado y mantecoso con sutiles toques de un elemento mineral salado.

Este es un té de caramelo sutil y suave.  Si prefieres un té de caramelo más intenso y dulce, te recomendamos nuestro Buttercream o Burnt Sugar.  

Ingredientes: té oolong tostado, caramelo, nibs de cacao, manzana, flor de caléndula

Instrucciones de preparación: infusiona 1 cucharada colmada de té por cada 240 ml de agua justo debajo del punto de ebullición, a 90 °C, durante 3-4 minutos