Decaf Classic CTC
Category: Té negro descafeinado
Notas de cata: té negro descafeinado rico
Descripción: Un té negro Assam indio descafeinado con un sabor profundo y suave, un cuerpo rico y una dulzura malteada al final. Como nuestro té negro descafeinado más completo, ofrece un sabor intenso similar a un té irlandés de desayuno descafeinado. Ten en cuenta que, como ocurre con cualquier té descafeinado, no será exactamente igual que la versión con cafeína.
El método de procesamiento CTC (triturar, rasgar, enrollar) utilizado en esta mezcla crea hojas pequeñas con una mayor superficie, lo que permite una infusión más profunda y fuerte. Este té robusto combina bien con leche entera, nata y azúcar.
Procedente de la región de Assam en India, este té negro descafeinado ofrece notas contundentes y malteadas. Es más intenso, rico y completo que nuestro Assam descafeinado y nuestro Ceilán descafeinado, lo que lo convierte en el té negro descafeinado más fuerte de nuestra colección.
Nuestros tés descafeinados se crean mediante el proceso de descafeinado con CO2. La ventaja de esta técnica es que no se utilizan disolventes químicos para eliminar la cafeína. En este método de descafeinado, se aplica CO2 de origen natural a la hoja de té en un proceso de circulación que utiliza cuidadosamente alta presión y temperatura para extraer la cafeína. Quedará un residuo muy leve de cafeína en la hoja de té, por lo que los llamamos tés descafeinados en lugar de tés sin cafeína. Habrá un ligero cambio en el carácter y el sabor del té debido al proceso de descafeinado, pero el resultado final es una taza de té sin concesiones y sin matices químicos.
Ten en cuenta: si deseas un té 100% naturalmente libre de cafeína, te sugerimos que pruebes nuestra amplia selección de tés sin cafeína, como: tés de hierbas, tés rooibos, tés de honeybush y tisanas de frutas.
Ingredientes: té negro Assam indio descafeinado en grado CTC (triturar, rasgar, enrollar)
Instrucciones de infusión: infusionar 1-2 cucharaditas colmadas de té por 8 oz de agua hirviendo, 205-212°F, durante 3-4 minutos
