Sakura Schwarz (Wakoucha)

Verkostungsnotizen: blumig, Honig, Kirsche, malzige Süße 

Beschreibung: Ein saisonaler, limitierter japanischer Schwarztee, der zart mit echten Sakura-Kirschblüten und konservierten Blättern parfümiert ist. Sakura Black (Wakoucha) wird aus handgepflücktem japanischem Schwarztee hergestellt und mit Sakura-Blättern und -Blütenblättern gemischt, was einen Tee ergibt, der sowohl unverwechselbar als auch raffiniert ist.

Wakoucha ist die Bezeichnung für japanische Schwarztees. Sakura Black (Wakoucha) ist ein beeindruckendes Beispiel für die Seltenheit und Eleganz japanischer Schwarztees. Er ergießt sich in einer klaren bernsteinroten Farbe, mit einem weichen blumigen Aroma und warmen Honignoten. Der Geschmack ist glatt und ausgewogen und bietet eine malzige Süße, die durch Noten von Steinobst wie Kirsche und Pflaume sowie eine subtile blumige Note ausgeglichen wird. Die konservierten Sakura-Blätter verstärken das Aroma, ohne den natürlichen Charakter des Tees zu überdecken.

Während Sakura Sencha, die Grüntee-Variante mit Kirschblütenaroma, außerhalb Japans vielleicht bekannter ist, ist dieser Kirschblüten-Wakoucha ein Tee, den es zu entdecken lohnt, besonders für Liebhaber von Schwarztee und Oolong.

Sehr begrenzte Mengen. 

Zutaten: Schwarztee, konservierte Kirschblütenblätter (Kirschblütenblätter, Zucker), Kirschblütenblütenblätter

Ziehzeit: 1 gehäuften Teelöffel Tee pro 8 oz unter kochendem Wasser aufbrühen, 195-200°F, für 1-2 Minuten

Hinweis: Die konservierten Kirschblütenblätter in diesem Tee werden nach japanischer Tradition mit etwas Zucker zubereitet, um ihren Geschmack sanft zu bewahren.