Korean Joongjak Organic

Verkostungsnotizen: sattes Grün mit cremigen, pflanzlichen Noten

Beschreibung:  Ein angenehm milder Grüntee mit frischem Geschmack. Ein sattgrüner Tee mit herrlich cremigen, pflanzlichen Noten, ausbalanciert durch dezente Frucht- und frisch gemähte Grasnoten. Ein fein ausgewogener Tee, der sowohl herzhaft als auch erfrischend ist.

Joongjak (auch als Jungjak geschrieben) bedeutet übersetzt „gepflückt Mitte Juni“ und bezieht sich darauf, dass dieser Tee im Früh- bis Hochsommer geerntet wird, wodurch die jungen Teeblätter mittelgroß und üppig sind. Zur Verarbeitung werden die Teeblätter nach traditionellen koreanischen Teeproduktionsverfahren getrocknet und leicht geröstet.

Unser Bio-Grüntee Joongjak stammt aus dem Seogwang-Teegarten in Seogwipo auf der Insel Jeju, Südkorea. Dieser Tee wächst in einem Gebiet, das als UNESCO-Weltnaturerbe ausgewiesen ist. Diese üppige Insel profitiert von sehr fruchtbarem Vulkangesteinsboden und hervorragenden klimatischen Bedingungen. Wasser, Boden und Temperatur der Insel Jeju tragen alle dazu bei, diesen wunderschönen Bio-Tee zu schaffen.

Zutaten: Bio-Grüntee aus Südkorea

Zubereitung: 1 gehäuften Teelöffel Tee pro 240 ml mit nicht mehr kochendem Wasser (80 °C) übergießen und 2–3 Minuten ziehen lassen.