شاي ماسالا عضوي

الحصاد الجديد قادم قريبًا - نهاية مارس

ملاحظات التذوق: شاي أسود متبل

الوصف: شاي ماسالا تشاي المميز لدينا تقليدي. نستخدم شايًا أسود هنديًا قويًا من نوع CTC كقاعدة، ونمزج معه توابلًا طازجة عطرية لنصنع شايًا هنديًا كلاسيكيًا. هذا الشاي ممتاز سواء كان ساخنًا أو مثلجًا. على الرغم من أن ماسالا تشاي يُشرب تقليديًا مع الحليب والسكر، إلا أن هذا الشاي رائع أيضًا بمفرده.

في الهندية، اللغة الرسمية للهند، كلمة تشاي (चाय) تعني الشاي. وكلمة ماسالا (मसाला) تعني التوابل المخلوطة. لذلك، ماسالا تشاي (मसाला चाय) تُترجم إلى شاي بالتوابل المخلوطة.

ماسالا تشاي هو المشروب الوطني للهند. كل عائلة في الهند تصنع ماسالا تشاي بطريقة مختلفة، تمامًا كما يصنع كل خباز في أمريكا كعكة شوكولاتة مختلفة قليلًا. هناك معيار هندي لماسالا تشاي، وهو بالتأكيد ليس النسخة المركزة التي تجدها في سلاسل المقاهي الأمريكية. ماسالا تشاي له قاعدة شاي أسود قوية مع توابل هندية تقليدية طازجة مثل الهيل والزنجبيل والقرنفل والقرفة والفلفل الوردي واليانسون والفلفل الأسود.

المكونات: مزيج عضوي من الشاي الأسود والزنجبيل والقرنفل والقرفة والهيل والفانيليا والفلفل الأسود

تعليمات النقع: انقع ملعقة صغيرة ممتلئة من الشاي لكل 8 أونصات من الماء المغلي، 205-212°ف، لمدة 3-4 دقائق