White Monkey - Bai Mao Hou

Hương vị: vị bơ thanh nhẹ của lá trà xanh

Mô tả: Một loại trà xanh dịu nhẹ với hương vị ngọt ngào của rau xanh và bơ. Trà xanh có thân nhẹ, vị bơ thanh thoát, chút hương mơ tinh tế, và hậu vị xanh mướt của rau. Hương bơ của lá trà xanh thoang thoảng suốt từng ngụm.  

Hình dáng của lá trà khô được cho là giống bàn tay khỉ, do đó có tên truyền thống là Bạch Hầu (White Monkey). Loại trà xanh dịu nhẹ này là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích trà xanh.

Trà Bạch Hầu được trồng ở độ cao 3.000-5.000 feet tại vùng núi Vũ Di, tỉnh Phúc Kiến, Trung Quốc. Một loại trà xanh tinh tế được chế biến từ việc hái hai lá non và một búp từ cây trà. Lá trà được hái vào sáng sớm trong hai tuần đầu của mùa sinh trưởng mới. Kỹ thuật hái tỉ mỉ này giúp lá trà giữ được lớp lông trắng mịn, dấu hiệu của lá non, và có vị ngọt thanh tươi mát. Sau khi hái, lá trà được hấp nhẹ rồi sấy khô. Quá trình này tạo ra một loại trà xanh có màu xanh nhạt, gần giống như trà trắng, với hương vị tinh tế.

Thành phần: Trà xanh Bạch Hầu (Bai Mao Hou) từ Trung Quốc

Hướng dẫn pha: pha 1-2 thìa cà phê đầy trà với 8 oz nước dưới điểm sôi, 175°F, trong 3-4 phút