Trà Thiết Quan Âm Truyền Thống

Hương vị: rang nhẹ, hoa lan

Mô tả:  Thiết Quan Âm (còn được viết là Ti Kuan Yin hoặc Tieguanyin) có nghĩa là Nữ Thần Từ Bi Bằng Sắt. Đây là loại Thiết Quan Âm rang hoặc sẫm màu và chúng tôi cũng cung cấp loại Thiết Quan Âm xanh trong danh mục của mình. Chúng tôi gọi phiên bản rang của loại trà cổ điển này là Thiết Quan Âm Truyền Thống.

Trà ô long Thiết Quan Âm rang được chế biến bằng cách sấy và rang lá trà để tạo ra loại trà ô long với hương vị kẹo bơ và hạt dẻ tinh tế. Trong mỗi ngụm trà, bạn sẽ cảm nhận được những dư vị nhẹ nhàng kéo dài của trái cây sấy khô, quế và hoa lan. Hậu vị có khoáng chất dễ chịu và hương mật ong dịu nhẹ. 

Thiết Quan Âm Truyền Thống này được nhập từ tỉnh Phúc Kiến, Trung Quốc. Trà được chế biến theo phong cách rang truyền thống với thời gian oxy hóa dài hơn so với các loại trà ô long Thiết Quan Âm kiểu mới như Thiết Quan Âm Monkey Picked của chúng tôi. Các loại trà ô long Thiết Quan Âm kiểu sản xuất mới thường giống trà xanh hơn với thân trà nhẹ và hương vị thực vật béo ngậy. So với đó, trà ô long Thiết Quan Âm Truyền Thống này có màu sẫm hơn và thân trà đầy đặn hơn nhờ quá trình sấy và rang.

Chúng tôi khuyên dùng cả hai kỹ thuật sản xuất trà Thiết Quan Âm truyền thống (rang) và hiện đại (xanh). Chúng tôi muốn lưu ý rằng không loại nào tốt hơn hay đúng chuẩn hơn loại nào. Cả hai đều là những loại trà thủ công tinh tế xứng đáng có một vị trí trên kệ trà của bạn. 

Thành phần: trà ô long Thiết Quan Âm truyền thống rang từ tỉnh Phúc Kiến, Trung Quốc

Hướng dẫn pha trà: pha 1 thìa cà phê đầy trà cho mỗi 8 oz nước dưới điểm sôi, 195°F, trong 3-4 phút