Trân châu Phổ Nhĩ
Category: Trà Pu'er Không Hương Liệu
Hương vị: mượt mà, phức hợp, vị đất
Mô tả: Trà Pu'er (hay Pu-erh) là một loại trà đen có vị đất và êm dịu. Gợi nhớ hương rừng, nấm và da thuộc. Hậu vị kéo dài của chà là và sung làm say lòng người thưởng thức trong từng ngụm.
Pu'er có thể được nén thành bánh hoặc các hình dạng khác, hoặc được chế biến theo kiểu trà rời. Loại pu'er đặc biệt này được làm từ trà đen, vo thành những viên trà lớn, sau đó ủ trong 5 năm. Loại Shou Pu'er thủ công này có vị mượt mà, phức hợp, vị đất cùng chút hương rừng và vị ngọt kéo dài.
Chúng tôi khuyên bạn nên pha những viên trà này nhiều lần với thời gian hãm tăng dần. Mỗi lần hãm riêng biệt sẽ giúp viên trà bung nở và tạo ra những tầng hương vị mới.
Các đặc tính dược liệu có trong trà pu'er là điều khiến chúng trở nên đặc biệt. Chúng được biết đến như một trợ thủ đắc lực cho tiêu hóa, có thể làm dịu các vấn đề về dạ dày, là chất giải độc tự nhiên, có thể hỗ trợ giảm cân, làm dịu lo âu, và được cho là giúp hạ huyết áp và cholesterol.
Pu'er là loại trà lên men và ủ lâu năm được sản xuất tại tỉnh Vân Nam, Trung Quốc. Loại trà cổ xưa này ngày nay được yêu thích trên khắp thế giới. Nó được tạo ra một cách tình cờ trên Con Đường Trà Ngựa, một tuyến đường thương mại cổ xưa kéo dài từ Trung Quốc đến Tây Tạng. Tuyến đường thương mại dài hàng nghìn dặm này đi qua những ngọn núi với điều kiện khắc nghiệt. Trong hành trình đó, người ta phát hiện ra rằng lá trà đã bị biến đổi bởi độ ẩm, nhiệt độ thay đổi và ánh nắng mặt trời. Những điều kiện tự nhiên này đã tạo ra quá trình lên men và ủ trà. Quá trình này tạo ra một loại trà có hương vị độc đáo và những lợi ích sức khỏe đặc biệt. Ngày nay, trà pu'er được ủ và lên men có chủ đích để tái tạo lại loại trà đã được tạo ra trên Con Đường Trà Ngựa.
Thành phần: trà pu'er ủ lâu năm được vo viên từ tỉnh Vân Nam, Trung Quốc
Hướng dẫn pha trà: hãm 1-2 viên pu'er trong 8 oz nước sôi ở nhiệt độ 205-212°F. Hãm nhiều lần với thời gian tăng dần như: 30 giây, 1 phút, 1.5 phút, 2 phút, 2.5 phút, 3 phút và 3.5 phút. Tiếp tục hãm cho đến khi lá trà cuộn bung ra hoàn toàn.
