Assam Decaf
Category: Trà Assam Ấn Độ
Ghi chú nếm thử: đậm đà + vị mạch nha
Mô tả: Một loại trà đen đã khử caffeine từ vùng Assam, Ấn Độ. Trà đen có thân trung bình với hương vị mạch nha đậm đà. Trà Assam khử caffeine này đậm đà và mộc mạc hơn so với trà Ceylon khử caffeine nhẹ nhàng và tươi mát hơn của chúng tôi. Đây là loại 'Trà đen khử caffeine' ban đầu của chúng tôi mà giờ đây chúng tôi gọi là Assam khử caffeine vì chúng tôi đã thêm Ceylon khử caffeine.
Trà khử caffeine của chúng tôi được tạo ra bằng quy trình khử caffeine bằng CO2. Ưu điểm của kỹ thuật này là không sử dụng dung môi hóa học để loại bỏ caffeine. Trong phương pháp khử caffeine này, CO2 tự nhiên được áp dụng lên lá trà trong một quy trình tuần hoàn, sử dụng áp suất và nhiệt độ cao một cách cẩn thận để chiết xuất caffeine. Một lượng caffeine rất nhỏ sẽ còn lại trong lá trà, đó là lý do tại sao chúng tôi gọi chúng là trà khử caffeine thay vì trà không chứa caffeine. Sẽ có một chút thay đổi về đặc tính và hương vị của trà do quá trình khử caffeine, nhưng kết quả cuối cùng là một tách trà tuyệt hảo không có dư vị hóa học.
Xin lưu ý: Nếu bạn muốn một loại trà hoàn toàn không chứa caffeine tự nhiên, chúng tôi khuyên bạn nên thử bộ sưu tập lớn các loại trà không chứa caffeine của chúng tôi như: trà thảo mộc, trà rooibos, trà honeybush và trà hoa quả.
Thành phần: trà đen Assam đã khử caffeine
Hướng dẫn pha: pha 1 thìa cà phê đầy trà với 8 oz nước sôi, 205-212°F, trong 3-4 phút
Trà khử caffeine