เกาหลีจุงจักออร์แกนิก

บันทึกการชิม: เขียวชอุ่มพร้อมกลิ่นผักครีมมี่

คำอธิบาย:  ชาเขียวรสเนียนนุ่มสดชื่น มีความเขียวชอุ่มพร้อมกลิ่นผักครีมมี่ที่สมดุลกับกลิ่นผลไม้อ่อนๆ และกลิ่นหญ้าสดตัดใหม่ เป็นชาที่สมดุลอย่างดีทั้งรสเค็มและความสดชื่น

จุงจัก (หรือเขียนว่า จุงจัก) แปลว่า “เก็บเกี่ยวกลางเดือนมิถุนายน” หมายถึงชานี้เก็บเกี่ยวในช่วงต้นถึงกลางฤดูร้อน ซึ่งทำให้ใบชาอ่อนมีขนาดปานกลางและเขียวชอุ่ม ในการผลิตชานี้ ใบชาจะถูกทำให้แห้งและคั่วเบาๆ ตามกระบวนการผลิตชาแบบดั้งเดิมของเกาหลี

ชาเขียวออร์แกนิกจุงจักของเรามาจากสวนชาซอกวาง ตั้งอยู่ในซอกวีโพ เกาะเชจู ประเทศเกาหลีใต้ ชานี้เติบโตในพื้นที่ที่ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลกทางธรรมชาติโดยยูเนสโก เกาะอันเขียวชอุ่มแห่งนี้ได้รับประโยชน์จากดินภูเขาไฟที่อุดมสมบูรณ์และสภาพอากาศที่ยอดเยี่ยม น้ำ ดิน และอุณหภูมิของเกาะเชจูล้วนมีส่วนทำให้ชาออร์แกนิกที่สวยงามนี้

ส่วนผสม: ชาเขียวออร์แกนิกจากเกาหลีใต้

วิธีชง: ชงชา 1 ช้อนชาแบบเต็มต่อน้ำ 8 ออนซ์ ด้วยน้ำที่อุณหภูมิต่ำกว่าจุดเดือด 175°F เป็นเวลา 2-3 นาที