เอิร์ลเกรย์ไร้คาเฟอีน

บันทึกการชิม: bergamot, ชาดำรสเข้ม

คำอธิบาย: เอิร์ลเกรย์แบบไม่มีคาเฟอีน ชาผสมน้ำมันbergamotจากอิตาลีและชาดำที่สกัดคาเฟอีนออกแล้ว ชาคลาสสิกที่นิยมดื่มกับนมและน้ำตาลหรือมะนาวฝาน 

ชาไม่มีคาเฟอีนของเราผลิตด้วยกระบวนการสกัดคาเฟอีนด้วย CO2 ข้อดีของเทคนิคนี้คือไม่ใช้ตัวทำละลายเคมีในการกำจัดคาเฟอีน ในการสกัดคาเฟอีนวิธีนี้ CO2 ที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติจะถูกนำไปใช้กับใบชาในกระบวนการหมุนเวียนซึ่งใช้ความดันและอุณหภูมิสูงอย่างระมัดระวังเพื่อสกัดคาเฟอีนออกมา จะมีคาเฟอีนตกค้างเล็กน้อยในใบชา ซึ่งเป็นเหตุผลที่เราเรียกชาเหล่านี้ว่าชาไม่มีคาเฟอีน (decaf) แทนที่จะเป็นชาที่ไม่มีคาเฟอีนเลย จะมีการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยในลักษณะและรสชาติของชาเนื่องจากกระบวนการสกัดคาเฟอีน แต่ผลลัพธ์ที่ได้คือชาที่ไม่มีรสเคมีเจือปน

โปรดทราบ: หากคุณต้องการชาที่ไม่มีคาเฟอีน 100% ตามธรรมชาติ เราขอแนะนำให้ลองชาที่ไม่มีคาเฟอีนหลากหลายชนิดของเรา เช่น ชาสมุนไพร ชารูอิบอส ชาฮันนี่บุช และผลไม้แช่

ส่วนผสม: ชาดำที่สกัดคาเฟอีนออกแล้ว, bergamot, ส้ม, แอปเปิล

วิธีชง: ชงชา 1 ช้อนชาเต็มต่อน้ำเดือด 8 ออนซ์, 205-212°F, นาน 3-4 นาที

ชาไม่มีคาเฟอีน