ชาดำแอสแซมไร้คาเฟอีน

บันทึกการชิม: เข้มข้น + กลิ่นมอลต์

คำอธิบาย: ชาดำไร้คาเฟอีนจากภูมิภาคอัสสัมของอินเดีย ชาดำรสชาติปานกลางพร้อมกลิ่นมอลต์เข้มข้น ชา Decaf Assam นี้เข้มข้นและมีกลิ่นดินมากกว่าชา Decaf Ceylon ที่เบากว่าและสดชื่นกว่า นี่คือ 'ชาดำไร้คาเฟอีน' ดั้งเดิมของเราที่เราเรียกใหม่ว่า Decaf Assam เนื่องจากเราได้เพิ่ม Decaf Ceylon เข้ามา

ชาไร้คาเฟอีนของเราผลิตโดยใช้กระบวนการสกัดคาเฟอีนด้วย CO2 ข้อดีของเทคนิคนี้คือไม่ใช้ตัวทำละลายเคมีในการกำจัดคาเฟอีน ในวิธีการสกัดคาเฟอีนนี้ CO2 ที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติจะถูกนำไปใช้กับใบชาในกระบวนการหมุนเวียนซึ่งใช้ความดันและอุณหภูมิสูงอย่างระมัดระวังเพื่อสกัดคาเฟอีนออกมา จะมีคาเฟอีนตกค้างเล็กน้อยในใบชา ซึ่งเป็นเหตุผลที่เราเรียกชาเหล่านี้ว่าชาไร้คาเฟอีน (decaf) มากกว่าชาที่ไม่มีคาเฟอีน (no caffeine) จะมีการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยในลักษณะและรสชาติของชาเนื่องจากกระบวนการสกัดคาเฟอีน แต่ผลลัพธ์ที่ได้คือชาที่ไม่มีข้อกังขาและไม่มีกลิ่นเคมีใดๆ

โปรดทราบ: หากคุณต้องการชาที่ไม่มีคาเฟอีนตามธรรมชาติ 100% เราขอแนะนำให้ลองชุดชาที่ไม่มีคาเฟอีนของเราที่มีให้เลือกมากมาย เช่น ชาสมุนไพร ชารอยบอส ชาฮันนี่บุช และผลไม้แช่

ส่วนผสม: ชาดำอัสสัมไร้คาเฟอีน

วิธีชง: ชงชา 1 ช้อนชาแบบเต็มต่อน้ำเดือด 8 ออนซ์, 205-212°F, เป็นเวลา 3-4 นาที

ชาไร้คาเฟอีน