Sakura Black (Wakoucha)

Smaknoteringar: blommig, honung, körsbär, maltig sötma 

Beskrivning: En säsongsbetonad, limited-edition japansk svart te med delikat doft av äkta sakura-körsbärsblommor och konserverade blad. Sakura Black (Wakoucha) är framställd av handplockat japanskt svart te och blandad med sakura-blad och -kronblad, vilket skapar ett te som är både distinkt och förfinat.

Wakoucha är namnet på japanska svarta teer. Sakura Black (Wakoucha) är ett fantastiskt exempel på det sällsynta och eleganta hos japanska svarta teer. Det bryggs till en klar bärnstensröd nyans, med en mjuk blommig arom och varma toner av honung. Smaken är len och välbalanserad, med maltig sötma balanserad av toner av stenfrukt – tänk körsbär och plommon – tillsammans med en subtil blommig höjdpunkt. De konserverade sakura-bladen förstärker aromen utan att överrösta teets naturliga karaktär.

Medan Sakura Sencha, den gröna te-varianten av körsbärsblomsdoftande teer, kan vara mer känd utanför Japan, är detta körsbärsbloms-Wakoucha ett te värt att upptäcka, särskilt för entusiaster av svart te och oolong.

Mycket begränsade kvantiteter. 

Ingredienser: svart te, konserverade körsbärsblomsblad (körsbärsblomsblad, socker), körsbärsblomskronblad

Dragningstid: dra 1 rågad tesked te per 8 oz i vatten under kokpunkten, 195–200°F, i 1–2 minuter

Observera: De konserverade körsbärsblomsbladen i detta te är beredda med en touch av socker, enligt japansk tradition, för att skonsamt bevara deras smak.