Ekologiska Jasmine Dragon Pearls

Smaknoteringar: blommig + jordig

Beskrivning: En eterisk jasmingrönt te som är hantverksmässigt framställt i en liten te-trädgård i Fujian-provinsen i Kina. En luftig, mjuk karaktär med djupa, långvariga toner av jasmin, jordighet och en behaglig söt avslutning.

Ett utsökt te som är ett fint exempel på tekonstens hantverk. Detta premium gröna te är parfymerat med jasminblommor och handrullat till pärlform.

Parfymering av te sker när tebladen medvetet exponeras för aromatiska dofter. Tebladen absorberar doften och ger i sin tur en läcker smak åt teet. Rullningen av bladen till pärlor görs så att du kan njuta av flera infusioner av detta te. Varje gång du drar bladen, vecklas pärlorna ut och avslöjar nya smaknyanser.

För att framställa detta te skördas högkvalitativt grönt te från två blad och en knopp. Under en 24-timmars parfymeringsperiod introduceras nya jasminblommor var några timme för att optimera parfymeringsprocessen. Efter att parfymeringen är klar handrullas teet till pärlform och får torka.

Ingredienser: ekologiskt jasminparfymerat grönt te, jasminblommor

Dragningstid: dra 1-2 teskedar rullat te per 8 oz under kokande vatten, 175°F, i 30 sekunder till 3 minuter. Dra flera gånger med ökande tidsintervall som 30 sekunder, 45 sekunder, 60 sekunder och så vidare tills pärlorna helt vecklas ut.