Caramelo Salgado

Notas de Prova: caramelo suave + notas torradas

Descrição:  Um chá oolong bestseller, suave e bem equilibrado.  Este chá reconfortante tem toques suaves de caramelo que se misturam com o chá oolong rico em minerais. Um chá satisfatório, fácil de beber tanto quente como gelado.  Adicione um pouco de açúcar de pedra ou mel para realçar as notas de caramelo.  

Neste chá, misturámos um chá oolong torrado escuro, das Montanhas Wuyi, na China, com caramelo.  O solo rico em minerais das Montanhas Wuyi cria chás oolong com uma nota natural de sal mineral. A adição de caramelo a um oolong Wuyi resulta num chá de caramelo torrado e amanteigado, com subtis indícios de um elemento mineral salgado.

Este é um chá de caramelo subtil e suave.  Se preferir um chá de caramelo mais intenso e doce, recomendamos o nosso Buttercream ou Burnt Sugar.  

Ingredientes: chá oolong torrado, caramelo, nibs de cacau, maçã, flor de calêndula

Instruções de Infusão: infundir 1 colher de chá cheia de chá por 240 ml em água abaixo do ponto de ebulição, a 195°F, durante 3-4 minutos