Sakura Preto (Wakoucha)

Notas de Prova: floral, mel, cereja, doçura maltada 

Descrição: Um chá preto japonês sazonal, de edição limitada, delicadamente perfumado com verdadeiras flores de cerejeira sakura e folhas preservadas. Sakura Black (Wakoucha) é elaborado a partir de chá preto japonês colhido à mão e misturado com folhas e pétalas de sakura, criando um chá distinto e refinado.

Wakoucha é o nome dado aos chás pretos japoneses. Sakura Black (Wakoucha) é um exemplo impressionante da raridade e elegância dos chás pretos japoneses. Infunde numa cor âmbar-avermelhada limpa, com um aroma floral suave e notas quentes de mel. O sabor é suave e bem equilibrado, oferecendo doçura maltada equilibrada por notas de frutos de caroço, como cereja e ameixa, juntamente com um toque floral subtil. As folhas de sakura preservadas realçam o aroma sem dominar o carácter natural do chá.

Embora o Sakura Sencha, a versão de chá verde com aroma de flores de cerejeira, possa ser mais conhecido fora do Japão, este Wakoucha de flor de cerejeira é um chá que vale a pena descobrir, especialmente para os entusiastas de chá preto e oolong.

Quantidades muito limitadas. 

Ingredientes: chá preto, folhas de flor de cerejeira preservadas (folhas de flor de cerejeira, açúcar), pétalas de flor de cerejeira

Tempo de Infusão: infundir 1 colher de chá cheia de chá por 240 ml de água abaixo do ponto de ebulição, a 90-93°C, durante 1-2 minutos

Nota: As folhas de flor de cerejeira preservadas neste chá são preparadas com um toque de açúcar, seguindo a tradição japonesa, para preservar suavemente o seu sabor.