Chá Matcha Cerimonial Biológico em Lata

Notas de Prova e Utilização: Este matcha cerimonial orgânico de grau A ultra-premium tem uma cor verde vibrante, é moído super-fino para facilitar uma incrível formação de espuma, e tem um sabor suave com um final fresco e agradável. Notas vegetais, como ervilhas doces, permanecem com as ricas notas herbáceas do matcha. Como este matcha é incrivelmente suave, saboroso e doce, é a nossa escolha ideal para beber sozinho ou num latte premium. 

Ingredientes: matcha cerimonial orgânico de grau A de Shizuoka, JapãoTamanho das Latas de Matcha Cerimonial + Tamanho da Porção:
Para este matcha, 1/2 colher de chá equivale a aproximadamente 1 porção.
1 porção equivale a uma chávena de 2-4 oz de matcha batido preparado.

Este matcha é oferecido em dois tamanhos de lata:

• 29 gramas (1,02 oz) aproximadamente 29 porções
• 80 gramas (2,82 oz) aproximadamente 80 porções

Origem e Cultivo:O nosso matcha cerimonial orgânico é cultivado à sombra e feito das folhas jovens mais tenras e premium, colhidas à mão, da cultivar Saemidori. Possui um sabor complexo, suave, saboroso e doce.

Este matcha orgânico é colhido no início da época de crescimento, durante a Primeira Colheita no início da primavera, o que cria o sabor suave e complexo que nunca é amargo. O nosso matcha cerimonial é moído em pedra muito finamente, permitindo que o matcha bata e faça espuma facilmente.

Tanto o grau culinário como o cerimonial do nosso matcha orgânico são cultivados a partir de folhas de chá tencha* cultivadas à sombra, num jardim de chá em Shizuoka, Japão; são depois moídos em pedra até se transformarem em pó de chá verde no mesmo jardim.

*Tencha refere-se às folhas de chá fofas e minimamente processadas que são especificamente cultivadas e preparadas para a produção de matcha. Tencha é como as folhas são chamadas depois de colhidas, cozidas a vapor, secas e assadas, mas ainda não foram moídas em pedra ou finamente moídas. Uma vez que as folhas de tencha são moídas num pó fino, o tencha transforma-se no produto final — matcha.

Benefícios do Matcha: A investigação mostra que o matcha pode melhorar a função cerebral e ajudar a sentir-se alerta. Também é rico em antioxidantes, pode ajudar a proteger o fígado ao auxiliar na eliminação de toxinas, pode melhorar a saúde do coração, e alguma investigação mostrou que tem uma elevada quantidade de propriedades anticancerígenas.