Assam descafeinado

Notas de Prova: rico + maltado

Descrição: Um chá preto descafeinado da região de Assam, na Índia. Um chá preto de corpo médio com notas maltadas e encorpadas. Este Descafeinado Assam é mais encorpado e terroso do que o nosso Descafeinado Ceilão, mais leve e vivo. Este é o nosso 'Chá Preto Descafeinado' original, que agora chamamos de Descafeinado Assam, desde que adicionámos o Descafeinado Ceilão.

Os nossos chás descafeinados são criados através do processo de descafeinação com CO2. A vantagem desta técnica é que não são utilizados solventes químicos para remover a cafeína. Neste método de descafeinação, o CO2 natural é aplicado à folha de chá num processo de circulação que utiliza cuidadosamente alta pressão e temperatura para extrair a cafeína. Uma pequena quantidade residual de cafeína permanece na folha de chá, razão pela qual os chamamos de chás descafeinados e não de chás sem cafeína. Haverá uma ligeira alteração no carácter e sabor do chá devido ao processo de descafeinação, mas o resultado final é uma chávena de chá inegociável, sem notas químicas.

Nota: Se preferir um chá 100% naturalmente sem cafeína, sugerimos que experimente a nossa vasta seleção de chás sem cafeína, tais como: chás de ervas, chás rooibos, chás honeybush e infusões de frutas.

Ingredientes: chá preto Assam descafeinado

Instruções de Infusão: infundir 1 colher de chá cheia de chá por 240 ml de água a ferver, 205-212°F, durante 3-4 minutos

Chá Descafeinado