Tung Ting

Noty degustacyjne: maślana zieleń, orchidea, miód 

Opis:  Herbaty oolong Tung Ting są tworzone z najwyższą starannością przez wykwalifikowanych rzemieślników, którzy ręcznie zbierają liście i mistrzowsko je przetwarzają, aby zachować delikatny charakter herbaty.

Ta Tung Ting jest pieczołowicie uprawiana w spokojnym ogrodzie herbacianym Lam Dong, położonym wśród mglistych gór Wietnamu.  To region znany ze swojego wyjątkowego terroir, które nadaje liściom herbaty charakterystyczny smak.  Ten ogród herbaciany produkuje herbatę w stylu tajwańskim. 

Znakiem rozpoznawczym Tung Ting jest jej niezwykła miękkość i niemal kremowa konsystencja, zrównoważona zielonymi nutami oolong.  Każdy łyk zapewnia delikatną, aksamitną teksturę, która otula podniebienie.

Ten konkretny oolong ma subtelną złożoność, która rozwija się podczas degustacji. Nuty orchidei i miodu zachwycają podniebienie, łącząc się z miękkimi, kremowymi akcentami, zrównoważonymi soczystymi, maślanymi zielonymi nutami.  W każdym łyku wyczuwalna jest elegancka gra smaków.  To naprawdę satysfakcjonująca herbata, przy której warto się zatrzymać.   

Składniki: herbata oolong z Wietnamu 

Sposób parzenia: zaparzać 1 łyżeczkę herbaty na 8 uncji wody o temperaturze poniżej wrzenia, 195°F, przez 2-4 minuty