Darjeeling Seeyok 1st Flush Organic FTGFOP1

Zbiory 2025

Noty degustacyjne: miód, kwiaty łąkowe, dąb, nuty roślinne, winogrono muscatel

Opis: Pierwsze zbiory darjeelingu 2025 już dotarły. Przedstawiamy Seeyok Estate First Flush. Znany jako szampan wśród herbat, First Flush Darjeeling to pierwsze zbiory roku, które oddają delikatną kwiatową świeżość i wyrafinowany charakter najwcześniejszych wiosennych liści.

Darjeeling to herbata premium uprawiana wyłącznie w indyjskim regionie Darjeeling, gdzie tylko 87 plantacji jest oficjalnie uznanych i chronionych przez Tea Board of India. Każde zbiory są niepowtarzalne i limitowane, co sprawia, że herbaty first flush, takie jak Seeyok Estate, są szczególnie cenione.

Ta herbata została wyhodowana w wysokich górach Indii, zerwana wprawnymi rękami, wytworzona tradycyjnymi rzemieślniczymi technikami i wysłana do nas bezpośrednio z Darjeelingu w ciągu kilku tygodni od zbiorów. Mamy zaszczyt podzielić się nią z Tobą.

Ten organiczny first flush oferuje gładkie nuty miodu, kwiatów łąkowych i dębu, przeplatające się ze świeżą nutą roślinną, zrównoważoną chrupiącym finiszem winogrona muscatel. To niezwykły wybór dla miłośników czarnej herbaty poszukujących jasności oraz dla wielbicieli oolongów, którzy doceniają złożoność warstw.

Herbaty First Flush Darjeeling są zbierane podczas wczesnowiosennego odwilży, kiedy z pierwszego wzrostu rośliny zrywa się dwa liście i pąk. Te młode, delikatne liście dają herbaty, które są delikatne, kwiatowe, świeże i lekko cierpkie. Mniej utlenione i bardziej zielonkawe niż typowe czarne herbaty, najlepiej smakują bez mleka i cukru.

Często nazywane szampanem wśród herbat, first flush darjeelingi należą do najbardziej cenionych i najdroższych herbat na świecie. Ich ograniczona produkcja, pracochłonne zbiory i wyjątkowa złożoność aromatyczna czynią je skarbem dla miłośników herbaty.

O plantacji Seeyok Estate:
Założona w 1869 roku w pobliżu granicy indyjsko-nepalskiej, Seeyok Estate leży na wysokości 3600–5900 stóp w dolinie Mirik w Darjeelingu. Była to jedna z pierwszych plantacji w regionie, która w latach 90. XX wieku wprowadziła uprawy organiczne.

Nasza kolekcja First Flush:
Każdego roku degustujemy herbaty first flush z całego Darjeelingu, aby wybrać do naszej kolekcji tylko te najbardziej wyjątkowe. To nasza pierwsza oferta z Seeyok Estate, wybrana ze względu na wybitny kwiatowy charakter i gładką złożoność. Jeśli podobały Ci się zeszłoroczne herbaty Victoria’s Peak i Monteviot, Seeyok będzie doskonałym dodatkiem do Twojej darjeelingowej podróży.

Klasa: FTGFOP1 (Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe)

Pochodzenie: Seeyok Tea Estate, Darjeeling, Indie

Składniki: organiczna czarna herbata Darjeeling First Flush

Sposób parzenia: zaparzyć 1 czubatą łyżeczkę na 8 uncji wrzącej wody, 195–205–212°F, przez 2–4 minuty