Tung Ting

Smaksnotater: smøraktige grønne toner, orkide, honning 

Beskrivelse:  Tung Ting oolong-teer er laget med største omhu av dyktige håndverkere som plukker bladene for hånd og bearbeider dem mesterlig for å bevare teens delikate karakter.

Denne Tung Ting-en er nøye dyrket i den rolige Lam Dong-tehagen, som ligger i de tåkekledde fjellene i Vietnam.  Det er en region kjent for sin unike terroir som gir tebladene en særegen karakter.  Denne tehagen lager te i taiwansk stil. 

Kjennetegnet til Tung Ting er dens bemerkelsesverdige mykhet og nesten kremete tekstur, balansert med grønne oolong-noter.  Med hver slurk møter du en myk, fløyelsaktig munnfølelse som omslutter ganen.

Denne spesielle oolong-en har en subtil kompleksitet som utfolder seg mens du nyter den. Noter av orkide og honning pryder ganen og blander seg med de myke, kremete tonene som balanseres av saftige, smøraktige grønne undertoner.  En elegant spill av smaker er til stede i hver slurk.  En virkelig tilfredsstillende te å nyte i ro og mak.   

Ingredienser: oolong-te fra Vietnam 

Trekkeanvisning: trekk 1 ts te per 8 oz vann like under kokepunktet, 195°F, i 2-4 minutter