Geroosterde sesam

Proefnotities: sesam, karamel, nootachtig 

Beschrijving: Een geroosterde en rijke oolongthee die zacht en bevredigend is. Een thee die zoet en hartig is met tonen van karamel, geroosterde noten en geroosterde sesam.

In deze verwennerij van een thee balanceren de geroosterde en nootachtige tonen van sesamzaad perfect met notenbrittle en geroosterde rijst.  De toevoeging van kokos zorgt voor een zachte zoetheid die alle smaken samenbrengt met de geroosterde oolongthee.

Deze thee is heerlijk zowel warm als ijskoud, puur of met melk naar keuze.

Ingrediënten: oolongthee, notenbrittle (hazelnoot, suiker), kokos, geroosterde rijst, sesamzaad, goudsbloemblaadjes 

Zetinstructies: laat 1 afgestreken theelepel thee per 240 ml net onder het kookpunt, 90°C, 3 minuten trekken