Clipper Ship Tea Company

Productdetails

Proefnotities: mineraalrijk met fruit- en aardetonen

Beschrijving: Een bekroonde thee, verbouwd op de oudste biologische theeplantage in Darjeeling, India. De Makaibari-theeplantage werd opgericht in 1859. Deze theetuin staat wereldwijd bekend als de eerste theetuin die consequent biodynamische teelt toepaste.

Deze specifieke Makaibari Second Flush (zomeroogst) Darjeeling-thee is een aromatische zwarte thee met een aangename bitterheid en mineraalrijke bosgrondtonen. Een medium-bodied zwarte thee met aanhoudende tonen van vers gras, muskaatdruif, citroen, musk en abrikoos. Een fijn uitgebalanceerde thee die bevredigend en verleidelijk is. Een van onze favoriete middagzwarte theeën.

Ingrediënten: biologische Darjeeling Second Flush (zomeroogst) zwarte thee van de Makaibari Estate in India 

Zetinstructies: zet 1 afgestreken theelepel thee per 240 ml kokend water, 96-100°C, gedurende 3-5 minuten

Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Madison ★★★★★

The mineral edge comes through so clearly on the second steep, and the earthiness lingers in a way that feels almost smoky. I’ve had pricier Darjeelings that didn’t taste half this complex, and knowing it’s from an estate that’s been organic since 1859 makes each cup feel a little special.

Emily Q. ★★★★★

I was skeptical about fruit notes in a black tea, but the earthiness here is so balanced with the mineral finish that it tastes almost like a fine wine. Brewed it at 3 minutes and got a rich, dark cup that kept me coming back for more.

Stella T. ★★★★★

The mineral note really comes through on the finish, and the fruitiness balances it beautifully without any bitterness. I’ve had a lot of Darjeelings, but this is the first one where I actually taste the "earth" the description promised—it’s smooth enough for a second steep too.

Related Products