사쿠라 블랙 (와코차)

시음 노트: 플로럴, 꿀, 체리, 맥아의 단맛 

설명: 계절 한정으로 출시된 일본 홍차로, 진짜 사쿠라 벚꽃과 절임 잎으로 은은하게 향을 입혔습니다. 사쿠라 블랙(와코우차)은 손으로 직접 수확한 일본 홍차에 벚꽃 잎과 꽃잎을 블렌딩하여, 독특하면서도 우아한 차를 완성했습니다.

와코우차는 일본 홍차를 뜻하는 이름입니다. 사쿠라 블랙(와코우차)은 일본 홍차의 희귀성과 우아함을 보여주는 훌륭한 예입니다. 맑은 호박빛 붉은색으로 우러나며, 부드러운 플로럴 향과 따뜻한 꿀의 노트가 느껴집니다. 맛은 부드럽고 균형 잡혀 있으며, 맥아의 단맛과 체리, 자두 같은 핵과류의 향, 그리고 은은한 플로럴의 여운이 조화를 이룹니다. 절임 벚꽃 잎은 차의 자연스러운 풍미를 압도하지 않으면서 향을 한층 살려줍니다.

벚꽃 향 차의 녹차 버전인 사쿠라 센차가 일본 밖에서 더 잘 알려져 있을 수 있지만, 이 벚꽃 와코우차는 특히 홍차와 우롱차 애호가라면 꼭 경험해 볼 가치가 있는 차입니다.

수량이 매우 한정되어 있습니다. 

원재료: 홍차, 절임 벚꽃 잎(벚꽃 잎, 설탕), 벚꽃 꽃잎

우림 시간: 물 8oz(약 240ml)당 차 1 티스푼(넉넉히)을 끓기 직전의 물(195-200°F, 약 90-93°C)에 넣고 1-2분간 우려냅니다.

참고: 이 차에 들어 있는 절임 벚꽃 잎은 일본 전통 방식에 따라 설탕을 약간 사용하여 맛을 은은하게 보존합니다.