Tung Ting

Note di degustazione: note burrose, orchidea, miele 

Descrizione:  I tè oolong Tung Ting sono creati con la massima cura da abili artigiani che selezionano le foglie a mano e le lavorano magistralmente per preservare il delicato carattere del tè.

Questo Tung Ting è coltivato meticolosamente nel sereno giardino del tè di Lam Dong, annidato tra le montagne nebbiose del Vietnam.  È una regione nota per il suo terroir unico che conferisce un carattere distinto alle foglie di tè.  Questo giardino del tè produce tè in stile taiwanese. 

Il segno distintivo del Tung Ting è la sua notevole morbidezza e la consistenza quasi cremosa, bilanciata da note verdi di oolong.  A ogni sorso, si incontra una vellutata sensazione al palato che avvolge il gusto.

Questo particolare oolong vanta una sottile complessità che si svela mentre lo si gusta. Note di orchidea e miele accarezzano il palato e si mescolano alle morbide note cremose, bilanciate da succulenti sfumature verdi e burrose.  Un elegante gioco di sapori è presente in ogni sorso.  Un tè davvero appagante da assaporare con calma.   

Ingredienti: tè oolong dal Vietnam 

Istruzioni di infusione: infondere 1 cucchiaino di tè in 8 once di acqua appena sotto l'ebollizione, a 195°F, per 2-4 minuti