Sakura Black (Wakoucha)

Note di degustazione: floreale, miele, ciliegia, dolcezza maltata 

Descrizione: Un tè nero giapponese stagionale, in edizione limitata, delicatamente profumato con veri fiori di ciliegio sakura e foglie conservate. Il Sakura Black (Wakoucha) è realizzato con tè nero giapponese raccolto a mano e arricchito con foglie e petali di sakura, creando un tè allo stesso tempo distintivo e raffinato.

Wakoucha è il nome dei tè neri giapponesi. Il Sakura Black (Wakoucha) è un esempio straordinario della rarità ed eleganza dei tè neri giapponesi. In infusione assume un colore ambra-rosso limpido, con un aroma floreale morbido e calde note di miele. Il sapore è vellutato e ben bilanciato, con una dolcezza maltata accompagnata da note di frutta a nocciolo, come ciliegia e prugna, e un sottile tocco floreale. Le foglie di sakura conservate esaltano l'aroma senza sovrastare il carattere naturale del tè.

Mentre il Sakura Sencha, la versione in tè verde profumata ai fiori di ciliegio, può essere più conosciuto fuori dal Giappone, questo Wakoucha ai fiori di ciliegio è un tè che vale la pena scoprire, soprattutto per gli appassionati di tè nero e oolong.

Quantità molto limitate. 

Ingredienti: tè nero, foglie di ciliegio conservate (foglie di ciliegio, zucchero), petali di fiori di ciliegio

Tempo di infusione: infondere 1 cucchiaino colmo di tè per 8 once di acqua sotto il punto di ebollizione, 195-200°F, per 1-2 minuti

Nota: Le foglie di ciliegio conservate in questo tè sono preparate con un tocco di zucchero, seguendo la tradizione giapponese, per preservarne delicatamente il sapore.