Perle di Drago al Gelsomino Biologiche

Note di degustazione: floreale + terroso

Descrizione: Un etereo tè verde al gelsomino, lavorato a mano in un piccolo giardino di tè nella provincia del Fujian, in Cina. Una qualità morbida e ariosa con profonde note persistenti di gelsomino, terrosità e un piacevole finale dolce.

Un tè squisito che rappresenta un fine esempio dell'arte del tè. Questo tè verde premium è profumato con fiori di gelsomino e poi arrotolato a mano in forme di perla.

La profumazione del tè avviene quando le foglie di tè vengono intenzionalmente esposte ad aromi. Le foglie assorbono la fragranza e, a loro volta, conferiscono un sapore delizioso al tè. L'arrotolamento delle foglie in perle è fatto per permetterti di gustare più infusioni di questo tè. Ogni volta che lasci in infusione le foglie, le perle si apriranno rivelando nuove sfumature di sapore.

Per creare questo tè, il tè verde di alta qualità viene raccolto da due foglie e un germoglio. Durante un periodo di profumazione di 24 ore, nuovi fiori di gelsomino vengono introdotti ogni poche ore per ottimizzare il processo. Dopo la profumazione, il tè viene arrotolato a mano in forma di perla e lasciato asciugare.

Ingredienti: tè verde biologico profumato al gelsomino, fiori di gelsomino

Tempo di infusione: infondere 1-2 cucchiaini di tè arrotolato per 8 oz di acqua sotto il punto di ebollizione, 175°F, per 30 secondi fino a 3 minuti. Infondere più volte con incrementi di tempo crescenti, come 30 secondi, 45 secondi, 60 secondi e così via, finché le perle non si aprono completamente.