Decaf Classic CTC
Category: Tè nero decaffeinato
Note di degustazione: tè nero decaffeinato ricco
Descrizione:Un tè nero indiano Assam decaffeinato dal sapore profondo e morbido, dal corpo ricco e con una dolcezza maltata al finale. Essendo il nostro tè nero decaffeinato più corposo, offre un gusto deciso simile a un Irish Breakfast Tea decaffeinato. Si prega di notare che, come per qualsiasi tè decaffeinato, non sarà esattamente identico alla versione con caffeina.
Il metodo di lavorazione CTC (Crush, Tear, Curl) utilizzato in questa miscela crea foglie piccole con una superficie maggiore, consentendo un'infusione più profonda e forte. Questo tè robusto si sposa bene con latte intero, panna e zucchero.
Proveniente dalla regione indiana dell'Assam, questo tè nero decaffeinato offre note corpose e maltate. È più deciso, ricco e corposo sia del nostro Decaf Assam che del Decaf Ceylon, rendendolo il tè nero decaffeinato più forte della nostra collezione.
I nostri tè decaffeinati sono creati utilizzando il processo di decaffeinizzazione a CO2. Il vantaggio di questa tecnica è che non vengono utilizzati solventi chimici per rimuovere la caffeina. In questo metodo di decaffeinizzazione, la CO2 presente in natura viene applicata alla foglia di tè in un processo di circolazione che utilizza attentamente alta pressione e temperatura per estrarre la caffeina. Una piccolissima traccia di caffeina rimarrà nella foglia di tè, motivo per cui li chiamiamo tè decaffeinati piuttosto che tè senza caffeina. Ci sarà un leggero cambiamento nel carattere e nel sapore del tè a causa del processo di decaffeinizzazione, ma il risultato finale è una tazza di tè senza compromessi, senza sentori chimici.
Nota: se desideri un tè naturalmente privo di caffeina al 100%, ti suggeriamo di provare la nostra ampia selezione di tè senza caffeina come: tisane, tè rooibos, tè honeybush e infusi di frutta.
Ingredienti: tè nero indiano Assam decaffeinato in grado CTC (crush, tear, curl)
Istruzioni per l'infusione: infondere 1-2 cucchiaini colmi di tè per 8 once di acqua bollente, 205-212°F, per 3-4 minuti
