Seven Seas

Catatan Mencicipi: kue almond dengan sentuhan buah dan rempah

Deskripsi: Kami telah berlayar melintasi tujuh lautan untuk menemukan bahan-bahan luar biasa yang menciptakan rasa kompleks dalam teh ini. Terinspirasi oleh kue pelangi, Seven Seas adalah campuran seimbang dari teh pu'er yang bersahaja berpadu dengan almond manis, buah lembut, dan sedikit rempah halus di akhir. 

Apa itu teh pu'er?  Khasiat obat yang ada dalam teh pu'er adalah yang membedakannya. Teh ini dikenal sebagai pencernaan yang kuat, dapat meredakan masalah perut, merupakan detoksifikasi alami, dapat membantu menurunkan berat badan, dapat meredakan kecemasan, dan dikatakan dapat menurunkan tekanan darah serta kolesterol.

Pu'er adalah teh tua yang difermentasi dan diproduksi di provinsi Yunnan, Tiongkok. Teh kuno ini kini dicintai di seluruh dunia. Teh ini secara tidak sengaja tercipta di Jalur Kuda Teh, jalur perdagangan kuno yang membentang dari Tiongkok hingga Tibet. Jalur perdagangan sepanjang ribuan mil ini melewati pegunungan dengan kondisi yang keras. Selama perjalanan, ditemukan bahwa daun teh berubah oleh kelembapan, suhu yang bervariasi, dan paparan sinar matahari. Kondisi alami ini menghasilkan proses fermentasi dan penuaan teh. Proses ini menciptakan teh dengan profil rasa yang unik dan manfaat kesehatan tertentu. Saat ini, teh pu'er sengaja dimatangkan dan difermentasi untuk menciptakan kembali teh yang dibuat selama di Jalur Kuda Teh.

Bahan: teh pu'er, almond, aprikot, apel, mangga, jahe, nanas, bunga lawang, bunga jagung

Petunjuk Seduh: seduh 1-2 sendok teh penuh per 8 ons air mendidih, 205-212°F, selama 3-5 menit