Teh Jahe

Catatan Mencicipi: pedas, cerah, segar

Deskripsi: Jahe telah menjadi bagian penting dari resep chai selama berabad-abad, dihargai karena karakternya yang menyegarkan dan rempahnya. Dalam sajian chai ini, jahe menjadi bintang utama, bukan sekadar pelengkap.

Sementara Masala Chai tradisional kami cenderung memiliki rempah yang lebih bulat dan penuh, Ginger Chai merayakan sisi chai yang lebih hidup dan segar. Aroma jahe dan cengkihnya menciptakan secangkir teh yang semarak, kaya rempah, dan cerah—sempurna bagi Anda yang menyukai sensasi panas dan gigitan jahe yang kuat. Setiap tegukan meninggalkan rasa hangat yang membekas.

Chai ini menggunakan dasar teh hitam Assam yang memberikan fondasi lembut, dilapisi jahe segar yang hidup dan cengkih aromatik, dengan sentuhan akhir kapulaga dan kayu manis. Penggunaan jahe yang melimpah menghadirkan rempah manis yang hidup dengan nuansa jeruk yang lembut, sementara cengkih menambahkan aroma hangat dan kayu. Kapulaga dan kayu manis terasa di akhir.

Kami menyukai Ginger Chai ini baik disajikan polos, dengan sedikit madu, atau dinikmati dengan susu dan gula untuk chai creamy yang pedas.  

Bahan: teh hitam, akar jahe, cengkih, kayu manis, kapulaga, vanila, lada hitam

Cara Seduh: seduh 1 sendok teh penuh teh per 240 ml air mendidih, 205-212°F, selama 3-4 menit