Clipper Ship Tea Company

Tuotetiedot

Maistiaismerkinnät: kasvismainen, voinen, pähkinäinen

Kuvaus: Yksi Kiinan kuuluisimmista vihreistä teestä, Dragonwell tunnetaan myös nimillä Lung Ching tai Long Jing. Poikkeuksellinen vihreä tee, joka on suolainen, aromaattinen ja pehmeä. Siinä on voin, pähkinöiden ja vihannesten vivahteita. 

Tämän käsityöläisteen valmistuksessa teelehdet litistetään käsin kuumassa pannussa. Tämä pannupaistotekniikka luo lehden legendaarisen litistyneen muodon ja antaa teelle paahteisen aromin, voisen maun ja pähkinäiset paahdetut vivahteet. 

Aidosti poikkeuksellinen tee, jota Kiinan teemestarit ovat hioneet vuosisatojen ajan. Tämä perinteikäs tee valmistetaan Hangzhoussa Zhejiangin maakunnassa Kiinassa.

Ainesosat: luomu vihreä tee Zhejiangin maakunnasta Kiinasta

Haudutusohjeet: hauduta 1 kukkura teelusikallinen teetä 8 unssia (n. 2,4 dl) kohden alle kiehuvassa vedessä, 175°F (n. 80°C), 2-3 minuuttia

Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Harper B. ★★★★★

The dry leaves have that classic toasted chestnut aroma, and the first steep opens up into a savory, almost broth-like sip with a nutty finish that lingers nicely. I’ve been brewing it at a lower temperature and it stays sweet for three infusions without turning bitter.

Elizabeth U. ★★★★★

The dry leaves smell just like fresh spring vegetables, and the liquor stays sweet and savory even after three infusions. That nutty, buttery body is exactly what I look for in a Dragonwell, and it holds up perfectly in a gaiwan.

Lucy ★★★★★

The first steep is so buttery and nutty it almost drinks like a broth, and the savory finish lingers nicely. I’ve been brewing it a bit cooler and it stays sweet without any harsh bite.

Related Products