Clipper Ship Tea Company

Detalles del producto

Notas de cata: vegetal, mantecoso, a nuez

Descripción: Uno de los tés verdes más famosos de China, el Dragonwell también se conoce como Lung Ching o Long Jing. Un té verde excepcional, sabroso, aromático y suave. Con notas de mantequilla, frutos secos y vegetales.

Para elaborar este té artesanal, las hojas de té se aplanan a mano en una sartén caliente. Esta técnica de secado en sartén crea la legendaria forma aplanada de la hoja de té y le otorga su aroma tostado, con un sabor mantecoso y notas tostadas a nuez.

Un té verdaderamente excepcional que los maestros del té chinos han perfeccionado durante siglos. Este té tradicional se elabora en Hangzhou, en la provincia de Zhejiang, China.

Ingredientes: té verde ecológico de la provincia de Zhejiang, China

Instrucciones de preparación: infusionar 1 cucharadita colmada de té por cada 240 ml de agua justo por debajo del punto de ebullición, a 175 °F, durante 2-3 minutos

Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Harper B. ★★★★★

The dry leaves have that classic toasted chestnut aroma, and the first steep opens up into a savory, almost broth-like sip with a nutty finish that lingers nicely. I’ve been brewing it at a lower temperature and it stays sweet for three infusions without turning bitter.

Elizabeth U. ★★★★★

The dry leaves smell just like fresh spring vegetables, and the liquor stays sweet and savory even after three infusions. That nutty, buttery body is exactly what I look for in a Dragonwell, and it holds up perfectly in a gaiwan.

Lucy ★★★★★

The first steep is so buttery and nutty it almost drinks like a broth, and the savory finish lingers nicely. I’ve been brewing it a bit cooler and it stays sweet without any harsh bite.

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