Tung Ting

Smagsnoter: smøragtige grønne noter, orkidé, honning 

Beskrivelse:  Tung Ting oolong-te er fremstillet med den største omhu af dygtige håndværkere, som håndplukker bladene og forarbejder dem mesterligt for at bevare teens delikate karakter.

Denne Tung Ting er omhyggeligt dyrket i den fredfyldte Lam Dong-tehave, som ligger i Vietnams tågede bjerge.  Regionen er kendt for sin unikke terroir, som giver tebladene en særlig karakter.  Tehaven fremstiller te i taiwansk stil. 

Kendetegnet for Tung Ting er dens bemærkelsesværdige blødhed og næsten cremede tekstur, der balanceres med grønne oolong-noter.  Med hver tår møder du en blød, fløjlsagtig mundfornemmelse, der omslutter ganen.

Denne særlige oolong byder på en subtil kompleksitet, der folder sig ud, mens du nyder den. Noter af orkidé og honning pryder ganen og blander sig med de bløde, cremede noter, der balanceres af saftige, smøragtige grønne undertoner.  En elegant leg af smagsnuancer er til stede i hver tår.  En virkelig tilfredsstillende te at nyde i ro og mag.   

Ingredienser: oolong-te fra Vietnam 

Trækkevejledning: træk 1 tsk. te pr. 8 oz vand lige under kogepunktet, 195°F, i 2-4 minutter