Saltet karamel

Smagsnoter: blød karamel + ristede noter

Beskrivelse:  En bestseller oolong-te, der er blød og velafbalanceret.  Denne beroligende te har bløde strejf af karamel, der blandes med mineralrig oolong-te. En tilfredsstillende te, der er let at drikke både varm og iskold.  Tilsæt et strejf af rørsukker eller honning for at fremhæve karamelnoterne.  

I denne te har vi blandet en mørkristet oolong-te fra Wuyi-bjergene i Kina med karamel.  Den mineralrige jord i Wuyi-bjergene skaber oolong-teer med en naturlig salt mineralnote. Tilsætningen af karamel til en Wuyi-oolong resulterer i en smørblød ristet karamelte med subtile antydninger af et salt mineralt element.

Dette er en subtil og blød karamelte.  Hvis du foretrækker en mere dristig og sød karamelte, anbefaler vi vores Buttercream eller Burnt Sugar.  

Ingredienser: ristet oolong-te, karamel, kakaonibs, æble, morgenfrueblomst

Trækkevejledning: træk 1 toppet teskefuld te pr. 8 oz i vand lige under kogepunktet, 195°F, i 3-4 minutter