Jasmine Dragon Pearls Bio

Poznámky k chuti: květnatá + zemitá

Popis: Éterický zelený čaj s jasmínem, ručně zpracovaný v malé čajové zahradě v provincii Fujian v Číně. Vzdušná, jemná kvalita s hlubokými, přetrvávajícími tóny jasmínu, zemité podtóny a příjemná sladká dochuť.

Vynikající čaj, který je skvělým příkladem čajového umění. Tento prémiový zelený čaj je provoněn jasmínovými květy a poté ručně svinut do perlových tvarů.

Provonění čaje nastává, když jsou čajové lístky záměrně vystaveny aromatickým vůním. Čajové lístky absorbují vůni a tím čaji propůjčují lahodnou chuť. Svinutí lístků do perel se provádí proto, abyste si mohli vychutnat několik nálevů tohoto čaje. Při každém louhování se perly rozvinou a odhalí nové chuťové nuance.

Pro výrobu tohoto čaje se sklízí vysoce kvalitní zelený čaj ze dvou lístků a jednoho pupenu. Během 24hodinového provonění se každých pár hodin přidávají čerstvé jasmínové květy, aby se proces provonění optimalizoval. Po dokončení provonění se čaj ručně svinuje do perlového tvaru a nechá se sušit.

Složení: organický zelený čaj provoněný jasmínem, jasmínové květy

Doba louhování: louhujte 1–2 čajové lžičky svinutého čaje na 8 oz vody mírně pod bodem varu, 175 °F, po dobu 30 sekund až 3 minut. Louhujte opakovaně s postupně se prodlužující dobou, například 30 sekund, 45 sekund, 60 sekund a tak dále, dokud se perly zcela nerozvinou.