Bezkofeinový Assam

Poznámky k degustaci: bohatá + sladová

Popis: Bezkofeinový černý čaj z oblasti Assam v Indii. Středně plný černý čaj s výraznými sladovými tóny. Tento bezkofeinový Assam je sytější a zemitější než náš lehčí a svěžejší bezkofeinový Cejlon. Toto je náš původní „bezkofeinový černý čaj“, který nyní nazýváme bezkofeinový Assam, protože jsme přidali bezkofeinový Cejlon.

Naše bezkofeinové čaje vznikají procesem dekofeinizace pomocí CO2. Výhodou této techniky je, že se k odstranění kofeinu nepoužívají žádná chemická rozpouštědla. Při tomto způsobu dekofeinizace je na čajový list působeno přirozeně se vyskytujícím CO2 v cirkulačním procesu, který pečlivě využívá vysoký tlak a teplotu k extrakci kofeinu. V čajovém listu zůstane velmi nepatrný zbytek kofeinu, proto je nazýváme bezkofeinovými čaji, nikoli čaji bez kofeinu. V důsledku procesu dekofeinizace dojde k mírné změně charakteru a chuti čaje, ale konečným výsledkem je nekompromisní šálek čaje bez chemických příchutí.

Upozornění: Pokud byste chtěli 100% přírodní čaj bez kofeinu, doporučujeme vyzkoušet naši širokou nabídku čajů bez kofeinu, jako jsou: bylinné čaje, čaje rooibos, čaje honeybush a ovocné čaje.

Složení: bezkofeinový černý čaj Assam

Návod k přípravě: 1 vrchovatá lžička čaje na 8 uncí vroucí vody, 205–212 °F, louhujte 3–4 minuty

Bezkofeinový čaj