ساكورا بلاك (واكوتشا)

ملاحظات التذوق: زهري، عسل، كرز، حلاوة مالطية 

الوصف: شاي أسود ياباني موسمي بإصدار محدود، معطّر برقائق أزهار الكرز الحقيقية وأوراقها المحفوظة. شاي ساكورا الأسود (واكوتشا) مصنوع من شاي ياباني أسود يُقطف يدويًا، وممزوج بأوراق وبتلات الساكورا، ليمنحك تجربة شاي فريدة وراقية.

واكوتشا هو الاسم الذي يُطلق على الشاي الأسود الياباني. يُعد شاي ساكورا الأسود (واكوتشا) مثالًا رائعًا على ندرة وأناقة الشاي الأسود الياباني. يُخمّر بلون كهرماني محمر صافٍ، مع نفحة زهرية ناعمة ودفء العسل. النكهة سلسة ومتوازنة، تقدم حلاوة مالطية تتوازن مع لمسات من الفواكه ذات النواة، مثل الكرز والبرقوق، مع لمسة زهرية خفيفة. أوراق الساكورا المحفوظة تعزز العطر دون أن تطغى على الطابع الطبيعي للشاي.

في حين أن شاي ساكورا سينشا، النسخة الخضراء من الشاي المعطر بأزهار الكرز، قد يكون أكثر شهرة خارج اليابان، فإن شاي واكوتشا بأزهار الكرز هذا يستحق الاكتشاف، خاصة لعشاق الشاي الأسود وشاي الأولونغ.

كميات محدودة جدًا. 

المكونات: شاي أسود، أوراق أزهار كرز محفوظة (أوراق أزهار كرز، سكر)، بتلات أزهار كرز

مدة النقع: انقع ملعقة صغيرة ممتلئة من الشاي لكل 8 أونصات من الماء تحت درجة الغليان، 195-200 درجة فهرنهايت، لمدة 1-2 دقيقة

ملاحظة: أوراق أزهار الكرز المحفوظة في هذا الشاي تُحضّر بلمسة من السكر، وفقًا للتقاليد اليابانية، للحفاظ على نكهتها بلطف.